Крем-суп из зеленого гороха (рецепт)

Признаюсь, когда впервые готовила крем-суп из зеленого горошка, не ожидала, что это будет настолько вкусно. А в сочетании с копченым лососем или семгой он получается превосходный. Такой суп так же прекрасно сочетается с поджаренной морковью. А еще крем-суп с зеленым горошком обязательно понравится Вашим деткам :) Так что готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Легкий, нежный и полезный крем-суп. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

• Зеленый колотый горох 125 г
• Вода 400 мл
• Сливки 33% 100 мл
• Сок лайма 1 ст.л.
• Сушеный укроп 0,5 ч.л.
• Кедровые орешки горсть
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло и петрушка для подачи

Приготовление:

1. Горох залить водой, довести до кипения, отварить до готовности,
2. поместить в чашу блендера, добавить сливки, измельчить в пюре.
3. Добавить соль, перец, сок лайма, укроп,
4. взбить.
5. Разлить суп-крем по тарелкам, добавить орешки, полить маслом, присыпать перцем, украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)