Полезные советы на все случаи жизни

Хрустящие вафли на советской вафельнице (рецепт)

28.05.2017 258 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Хрустящие вафли на советской вафельнице (рецепт)
Сегодня забирала дочку из детского сада. Вечером, по традиции, должна была принести пирожок. Решила вместо пирожка испечь вафли. Напекла и взяла с собой с запасом, чтобы вдруг что — было, чем угостить других детей. Размяли вафли за 10 минут. Очень жалели, что мало.

Ингредиенты:

  • Мука 400 гр
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Сливочное масло 250 гр
  • Сахар 250 гр
  • Молоко 100 мл
  • Растительное масло 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены. Для тех, кто любит уменьшать количество сахара смело утверждаю, что в данном рецепте этого лучше не делать. Сахар в тесте при нагревании становится карамелью и после остывания в готовом изделии дает тот самый хруст. Если вы таки решили уменьшить количество сахара — уменьшайте. За хруст я тогда не отвечаю.
  2. Введите разрыхлитель, молоко. Перемешайте. Введите просеянную муку.
  3. Хорошо вымесить тесто. Теперь добавьте растопленное сливочное масло. Снова перемешайте.
  4. Тесто готово к выпечке
  5. Выпекать вафли на советской сковороде, которую следует хорошо разогреть на газу.
  6. Смазать маслом при помощи кисти. После этого печь вафли. На каждую сторону на среднем огне у меня уходила минута. Степень румяности регулируйте сами.
  7. Готово! Подать с молоком или просто так.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Творожный торт на сковороде
Творожный торт на сковороде
Как избавиться от сильного потоотделения
Как избавиться от сильного потоотделения
О пользе воды для организма человека
О пользе воды для организма человека
Тарталетки с сыром (рецепт)
Тарталетки с сыром (рецепт)
​Термобелье для детей
​Термобелье для детей
Вкусные соленые огурцы по традиционному рецепту
Вкусные соленые огурцы по традиционному рецепту
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: