Полезные советы на все случаи жизни

Хлебец с яйцами (рецепт)

21.09.2018 106 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Хлебец с яйцами (рецепт)
Хлебец, это почти большая котлета. Но он отличается от котлеты тем, что вкусен не только горячим, а и холодным. Его можно нарезать на бутерброды, его можно дать школьникам с собой в школу.Сегодня хочу поделиться небольшим секретом, без которого хлебец может дать сверху трещину и не будет тонко резаться.

Ингредиенты

  • Филе куриное1 кг
  • Шпик180 г
  • Лук репчатый3 шт.
  • Сухари2 шт.
  • Масло растительное1 ст. лож.
  • Паприка1,5 ч. лож
  • Кетчупдля смазыв
  • Яйцо (отварное)3 шт.
  • Яйцо куриное2 шт.

Приготовление

  1. Для приготовления хлебца вам понадобится куриное филе которое вы перемелете в фарш." Сухари, которые вы заранее замочите в воде. Картофель, яйца, соль и перец. А также понадобится шпик (сало).
  2. Шпик нарезаем на небольшие кусочки.
  3. Куриное филе и шпик пропускаем через мясорубку.
  4. Такой у нас получился фарш.
  5. Картофель натираем на мелкой тёрке.
  6. В фарш добавляем заранее размоченные сухари, картофель, яйца,соль и перец. Перемешиваем и тщательно фарш отбиваем, не менее 20 минут. В этом заключается секрет хорошего хлебца. Чем дольше отбивать, тем хлебец лучше и при запекании но не даст трещин.
  7. В мисочку выливаем растительное масло и добавляем паприку, размешиваем и этой смесью смазываем дно и бока формы.
  8. Половину фарша выкладываем в форму, сверху выкладываем яйца,слегка их прижимая.
  9. Закрываем второй половиной фарша. Отправляем в заранее разогретую до 190* духовку на 40 минут. Сверху прикрываем фольгой.
  10. Через 40 минут, вынимаем, смазываем кетчупом и отправляем ещё на 10 минут в духовку, температура 160*.
  11. Из этого количества фарша, у нас вышло 2 хлебца, один с яйцом, другой без.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как выгодно продать часы?
Как выгодно продать часы?
О чем расскажет разбитая тарелка, кружка и другая...
О чем расскажет разбитая тарелка, кружка и другая посуда
Налистники с картошкой и молодой зеленью (рецепт)
Налистники с картошкой и молодой зеленью (рецепт)
Нестандартное применение микроволновки
Нестандартное применение микроволновки
Как правильно заваривать чай
Как правильно заваривать чай
Как выбрать медицинское оборудование?
Как выбрать медицинское оборудование?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: