Кексы из овсяных хлопьев

Не имеет значения, сидишь ли ты целый день в офисе или физически напрягаешься на рабочем месте, завтракать необходимо в любом случае. А одним из самых здоровых завтраков по праву считают овсянку.

Напеки их на выходных с разными вкусами, добавками и в течение недели балуй себя по утрам вкуснятиной. Диетический кексик без муки всегда под рукой!

Кексы из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• 270 г овсяных хлопьев
• 230 г сахара
• 180 мл яблочного пюре
• 350 мл молока
• 2 яйца
• пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ч. л. соды
• растительное масло для смазывания формы
• черника, шоколадные чипсы, тыквенные семечки, семена льна, орехи для украшения

Приготовление:
Включи духовку, пусть разогреется до 175 °С. Смажь маслом форму для кексов.

В большой миске взбивай яйца с сахаром, пока тот не растворится.

Добавь яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Засыпь в яично-сахарную смесь овсяные хлопья и соду. Хорошо размешай и оставь на 20–30 минут.

Заполни формы овсяным тестом на 2/3. Посыпь различными добавками на выбор: орехами, шоколадом, ягодами, семечками.

Выпекай кексы 30 минут до зарумянивания. Оставь их слегка охладиться в форме.

Весь процесс приготовления хорошо виден в ролике.