Полезные советы на все случаи жизни

Капустные котлеты

08.11.2017 121 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Капустные котлеты
Мой ответ мясным котлетам: котлеты из обычной белокочанной капусты. Готовятся они не очень быстро, но очень просто. Я делала по самому распространенному рецепту:

Для приготовления капустных котлет нам понадобится:
  • 1 кг капусты
  • 1/2 ст. манной крупы
  • 1 ст. молока (примерно)
  • 2 яйца
  • горсть панировочных сухарей
  • соль, перец по вкусу
Как приготовить котлеты из капусты:
Капусту мелко шинкуем, слегка поджариваем на растительном масле и тушим в молоке до мягкости. Ближе к концу процесса добавляем манку и тщательно все перемешиваем (у меня манки не было, и я использовала муку – но добавила ее уже к готовой капустной массе).

Затем оставшееся молоко сливаем, капустную массу либо измельчаем в блендере/мясорубке до состояния пюре, либо (если она очень мягкая и мелко нарезана) оставляем так.

Добавляем яйца, размешиваем, если масса все равно слишком жидкая, всыпаем немного муки. Формируем котлеты и жарим в панировочных сухарях. К столу принято подавать со сметаной, но я люблю с грибами в сметане или с баклажановой икрой.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Модные тенденции в одежде для девочек
Модные тенденции в одежде для девочек
Как привлечь удачу? Привлекаем удачу в свою жизнь
Как привлечь удачу? Привлекаем удачу в свою жизнь
​Обои для детской комнаты
​Обои для детской комнаты
Бозбаш из говядины: удивительный армянский суп
Бозбаш из говядины: удивительный армянский суп
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
​Как выбрать детский стульчик для кормления?
​Как выбрать детский стульчик для кормления?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: