Полезные советы на все случаи жизни

Капустные котлеты

08.11.2017 63 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Капустные котлеты
Мой ответ мясным котлетам: котлеты из обычной белокочанной капусты. Готовятся они не очень быстро, но очень просто. Я делала по самому распространенному рецепту:

Для приготовления капустных котлет нам понадобится:
  • 1 кг капусты
  • 1/2 ст. манной крупы
  • 1 ст. молока (примерно)
  • 2 яйца
  • горсть панировочных сухарей
  • соль, перец по вкусу
Как приготовить котлеты из капусты:
Капусту мелко шинкуем, слегка поджариваем на растительном масле и тушим в молоке до мягкости. Ближе к концу процесса добавляем манку и тщательно все перемешиваем (у меня манки не было, и я использовала муку – но добавила ее уже к готовой капустной массе).

Затем оставшееся молоко сливаем, капустную массу либо измельчаем в блендере/мясорубке до состояния пюре, либо (если она очень мягкая и мелко нарезана) оставляем так.

Добавляем яйца, размешиваем, если масса все равно слишком жидкая, всыпаем немного муки. Формируем котлеты и жарим в панировочных сухарях. К столу принято подавать со сметаной, но я люблю с грибами в сметане или с баклажановой икрой.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Люля кебаб на мангале
Люля кебаб на мангале
Печеночные оладьи (рецепт)
Печеночные оладьи (рецепт)
Как выбрать стоматологическую клинику?
Как выбрать стоматологическую клинику?
Как рассчитать пол ребенка: сыночек или лапочка д...
Как рассчитать пол ребенка: сыночек или лапочка дочка?
Своими руками: как сделать мыло в домашних услови...
Своими руками: как сделать мыло в домашних условиях
Как правильно выбрать нижнее белье?
Как правильно выбрать нижнее белье?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: