Полезные советы на все случаи жизни

Какими гарнирами можно заменить макароны и гречку

05.07.2018 60 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Какими гарнирами можно заменить макароны и гречку
Макароны, гречка, рис, картофель - самые распространенные гарниры, которые большинство россиян едят изо дня в день.

Но со временем это всё приедается и хочется чего-нибудь новенького. «АиФ-Челябинск» собрал подборку менее привычных гарниров, которые разнообразят меню.

 

Чечевица с овощами

  • чечевица 500 гр 
  • морковь 2-3 шт
  • луковица 1 шт 
  • растительное масло
  • соль
Лук и морковь мелко нарезать, обжарить, добавить промытую чечевицу и залить водой, чтобы она все покрыла. Посолить и тушить на слабом огне.

Кускус или булгур с миндалём

  • растительное масло 2 ст.л.
  • чеснок 4 зубчика
  • миндаль 100 гр
  • паприка 1 ч.л.
  • воды 2 ст
  • кускуса или булгур 2 ст
  • соль
В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нём чеснок и миндаль. Добавить паприку и готовить ещё несколько секунд. Затем вылить в кастрюлю воду, довести до кипения и добавить кускус, посолить.

Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на пять минут, после чего взбить крупу вилкой.

Шпинат с лимоном и имбирём

  • шпинат 500 гр
  • тёртый имбирь 1 ст.л.
  • растительное масло
  • соль
  • свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.
В большом сотейнике разогрейте масло. Добавьте имбирь и готовьте на среднем огне около 30 секунд, постоянно помешивая. Разделите шпинат на 2–3 партии и по очереди введите в сотейник.

Посолите и готовьте, помешивая 3–4 минуты, затем снимите блюдо с огня и смешайте с лимонным соком.

Брокколи с чесноком

  • брокколи 500 гр
  • растительное масло 2-3 ст.л.
  • чеснок 6 зубчиков
  • соль
Разделить брокколи на соцветия и порезать на средние кусочки. Смешать оливковое масло, измельченный чеснок и соль. Перемешать смесь с брокколи и переложить на противень.

Запекать блюдо в духовке, разогретой до 230 градусов в течение 12–15 минут.

Перловка с грибами 

  • перловка 1 ст.
  • луковица 1 шт.
  • грибы 200-300 г
  • вода 500 мл
  • растительное масло 3 ст. л
Перловку предварительно стоит замочить (на ночь), чтобы она быстрее варилась. Обжарить лук и грибы, затем добавить перловую крупу, соль, воду. Варить до готовности приблизительно 40 минут.

Гороховая каша с луком и морковью

  • горох 1 ст.
  • морковь 1 шт
  • луковица 1 шт
  • соль
  • Тщательно промыть горох и варить его 50 минут. Затем растолочь до пюре. Добавить обжаренный лук и морковь.
  • Жареная брюссельская капуста или стручковая фасоль брюссельская капуста или стручковая фасоль 500 г
  • оливковое масло
  • соль
Брюссельскую капусту разрезать на половинки, обжарить на сковороде до появления румяной корочки. В конце можно залить сметаной или яйцом.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Похудение после родов: главные ошибки
Похудение после родов: главные ошибки
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрас...
Прага: город вкуснейшего пива и множества прекрасных мостов
Десерт из йогурта, бренди и чернослива
Десерт из йогурта, бренди и чернослива
Самые распространенные типы ожирения и как бороть...
Самые распространенные типы ожирения и как бороться с ними
Что приготовить из картофеля?
Что приготовить из картофеля?
Что делать, если ребенок не хочет учиться?
Что делать, если ребенок не хочет учиться?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: