Полезные советы на все случаи жизни

Как вкусно приготовить скумбрию на гриле

30.04.2016 683 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Как вкусно приготовить скумбрию на гриле
Лови очередной замечательный рецепт для пикника: рыба на гриле с душистыми травами и лимоном. Скумбрия на гриле получается очень ароматной и неизменно вкусной. Попробуй!

Скумбрия на гриле – ингредиенты:

  • 2 среднего размера скумбрии,
  • 2 лимона,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 ветки тимьяна,
  • 2 ветки розмарина,
  • белый молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу

Скумбрия на гриле – приготовление:

  1. Выпотроши скумбрию и хорошо промой рыбу под холодной проточной водой. В коже по ширине рыбы сделай по 3-4 надреза глубиной около 1 см с равномерными отступами между ними.
  2. Разрежь лимоны пополам. Из половины лимона выжми сок, вторую половину порежь полудольками. 2 остальные половинки оставь к грилю.
  3. Сбрызни рыбу лимонным соком и оливковым маслом, приправь солью и перцем.
  4. В середину каждой рыбы положи по веточке тимьяна и розмарина. Равномерно распредели в брюшной полости кусочки лимона. Оставь так приправленную рыбу на 30 минут настояться.
  5. Распали гриль. Когда угли будут тлеть, выкладывай скумбрию на решетку гриля. Запекай по 7-8 минут с каждой стороны. Рыба должна быть белая внутри.
  6. За 5 минут до готовности рыбы выложи на гриль половинки лимона, срезом вниз. Это сделает лимонный сок мягче и придаст ему некую сладость и аромат дыма.
  7. Сними скумбрию с гриля и сразу же подавай, поливая рыбу соком запеченных лимонов.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как научится любить себя: дельные советы
Как научится любить себя: дельные советы
Главные аспекты воспитания непослушного ребенка
Главные аспекты воспитания непослушного ребенка
Лимонный торт (рецепт)
Лимонный торт (рецепт)
Ремонт: на что обратить внимание при поклейке обо...
Ремонт: на что обратить внимание при поклейке обоев?
Выбираем средства для искусственного загара
Выбираем средства для искусственного загара
Женщины каких профессий чаще всего изменяют своим...
Женщины каких профессий чаще всего изменяют своим партнерам
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: