Как приготовить вкусную пиццу

Этот рецепт придет по вкусу многим родителям, которые не могут убедить своих детей есть такой полезный продукт как творог. Сегодня мы поделимся с тобой секретом приготовления пиццы по-деревенски.

Маленькие сорванцы будут в восторге от такого лакомства, а взрослые вне себя от радости, ведь ее основной ингредиент — творог!

Как приготовить вкусную пиццу

Ингредиенты:

• 250 мл молока
• 100 г воды
• 2 ст. л. сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 125 г растопленного сливочного масла
• 350–400 г муки
• 1/2 ч. л. соли
• 250 г творога
• 100 г зелени (лук, укроп)
• 100 г твердого сыра
• 250 г вареного куриного филе
• 1 ст. л. манки
• 1/4 ч. л. молотого перца

Приготовление:
Начинай готовить пиццу с замеса теста. Для этого смешай в небольшой миске 1/2 стакана теплой воды, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и дрожжи. Затем оставь смесь на 5–10 минут, чтобы поднялась опара.

В глубокую миску просей муку, потом добавь теплое молоко, растопленное сливочное масло, опару, сахар и соль.

Поставь тесто в теплое место на 1–1,5 часа до увеличения его объема в 2 раза.

После этого необходимо обмять тесто и оставить для подъема на 30–40 минут.

Раздели готовое тесто на 2 части и раскатай каждую в круг толщиной 1 см.

Застели противень пергаментом и выложи на него тесто.

Теперь приступай к приготовлению начинки. Мелко порежь зелень и смешай ее с творогом, затем добавь немного соли и перца по вкусу.

Натри сыр на крупной терке и мелко порежь куриное филе.

Посыпь круг из теста манкой, это необходимо для того, чтобы тесто не размокло.

Распредели творог по поверхности теста, затем филе и твердый сыр.

Выпекай пиццу 20–25 минут при температуре 200 С до румяной корочки.