Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить сырники из сыра

06.06.2018 59 4.0 из 5 / 1 Dimitr
Как приготовить сырники из сыра
Это не совсем обычное блюдо обладает очень нежной текстурой и незабываемым вкусом. Приготовить сырники из сыра не составит особого труда, а весьма простые ингредиенты для них наверняка отыщутся в любом холодильнике.

Ингредиенты:

  • Сыр ― 150-180 г;
  • Сливочное масло - 45 г;
  • Яйца куриные ― 3 шт;
  • Мука пшеничная ― 5 ст.л.;
  • Водка – 75 г;
  • Черный молотый перец;
  • Соль;
  • Подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Первым делом надо натереть сыр на крупной терке. Сливочное масло же следует оставить при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Для ускорения процесса его можно так же натереть на терке.
  2. Приступаем к приготовлению «теста». В глубокой емкости перемешайте подготовленный заранее сыр и яйца. Затем в полученную массу добавляется коровье масло, черный перчик и соль.
  3. После того как сырно-яичная смесь будет хорошенько перемешена, в нее надо всыпать совсем немного муки. В результате должна получиться достаточно клейкая масса. После этого в получившееся тесто необходимо влить водку. Она здесь применяется, как разрыхлитель.  
  4. По консистенции получившееся тесто должно напоминать то, которое готовят на оладьи. Оно не должно быть чересчур жидким или сильно густым.
  5. В том случае, если вы не мыслите сырников без творога, то можно его добавить, предварительно протерев через сито либо пропустив через мясорубку. Количество творога не должно превышать четвертой части от всей массы теста.
  6. В сковородку налейте немного подсолнечного масла и поставьте ее на огонь. После того как масло накалится, можно приступать к обжариванию сырников, но перед этим огонь следует сбавить, он должен быть средним. Тесто выкладывается на сковороду столовой ложкой и ей же придается сырникам форма овала либо круга, толщина которого не более 5 миллиметров.
  7. Дождитесь, пока сырники подрумянятся с одной стороны, и аккуратно переверните их. Когда и другая сторона станет румяной, их можно будет снимать со сковороды.
  8. Промокните их бумажным полотенцем либо салфеткой, чтобы удалить излишки жира. Подается такое блюдо к сладкому чаю. В качестве соуса можно использовать сметану.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Правильная диета для кормящей матери
Правильная диета для кормящей матери
Паттайя — идеальный город-курорт для отдыха в зим...
Паттайя — идеальный город-курорт для отдыха в зимний период
Компьютерные стойки от интернет-магазина «Бит и Б...
Компьютерные стойки от интернет-магазина «Бит и Байт»
8 способов визуально увеличить глаза
8 способов визуально увеличить глаза
Карандаш для губ: как правильно выбрать
Карандаш для губ: как правильно выбрать
Кафельная облицовка для пола: особенности выбора,...
Кафельная облицовка для пола: особенности выбора, достоинства и недостатки
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: