Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить йогурт без йогуртницы

13.08.2017 196 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Как приготовить йогурт без йогуртницы
Самый полезный йогурт вам не продадут в магазине. Его можно сделать на кухне, имея под рукой необходимый минимум ингредиентов, теплый угол и чистую банку.

Йогурт в домашних условиях приготовить гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Для приготовления 1 литра домашнего йогурта вам потребуется:
  • 1 л пастеризованного молока
  • 1 пакетик сухой йогуртовой закваски (продается в аптеках и специальных магазинах здорового питания) или 1 банка магазинного йогурта с пометкой «био» без добавок.
Посуду для йогурта простерилизовать. Молоко довести до кипения и остудить до температуры 40-45 градусов (проверить можно, капнув на запястье: молоко должно быть горячим, но не обжигать).

Ввести закваску и тщательно перемешать. Сделать это необходимо очень быстро, чтобы молоко не успело остыть. Затем смесь на 6-10 часов поместить в теплое место. В идеале использовать термос или йогуртницу.

Если ни того ни другого под рукой нет, емкость герметично закрыть и поставить в предварительно нагретую до 50 градусов и выключенную духовку. Не перемешивать. Готовый йогурт на 4 часа убрать в холодильник.

Важно! Срок хранения домашнего йогурта в холодильнике - 7-8 дней. Порцию йогурта можно использовать в качестве закваски.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как убрать жир над коленями: топ 5 эффективных уп...
Как убрать жир над коленями: топ 5 эффективных упражнений
Как родителям обучить ребёнка упорству в решении ...
Как родителям обучить ребёнка упорству в решении задач
Банош: рецепт гуцульской кухни
Банош: рецепт гуцульской кухни
Вред кетчупа для фигуры
Вред кетчупа для фигуры
Лагман из говядины (рецепт)
Лагман из говядины (рецепт)
Чем заняться на зимних каникулах и как весело про...
Чем заняться на зимних каникулах и как весело провести время?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: