Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить йогурт без йогуртницы

13.08.2017 60 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Как приготовить йогурт без йогуртницы
Самый полезный йогурт вам не продадут в магазине. Его можно сделать на кухне, имея под рукой необходимый минимум ингредиентов, теплый угол и чистую банку.

Йогурт в домашних условиях приготовить гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Для приготовления 1 литра домашнего йогурта вам потребуется:
  • 1 л пастеризованного молока
  • 1 пакетик сухой йогуртовой закваски (продается в аптеках и специальных магазинах здорового питания) или 1 банка магазинного йогурта с пометкой «био» без добавок.
Посуду для йогурта простерилизовать. Молоко довести до кипения и остудить до температуры 40-45 градусов (проверить можно, капнув на запястье: молоко должно быть горячим, но не обжигать).

Ввести закваску и тщательно перемешать. Сделать это необходимо очень быстро, чтобы молоко не успело остыть. Затем смесь на 6-10 часов поместить в теплое место. В идеале использовать термос или йогуртницу.

Если ни того ни другого под рукой нет, емкость герметично закрыть и поставить в предварительно нагретую до 50 градусов и выключенную духовку. Не перемешивать. Готовый йогурт на 4 часа убрать в холодильник.

Важно! Срок хранения домашнего йогурта в холодильнике - 7-8 дней. Порцию йогурта можно использовать в качестве закваски.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Луковый суп: как приготовить по-французски
Луковый суп: как приготовить по-французски
Как приготовить интересную и вкусную закуску?
Как приготовить интересную и вкусную закуску?
С чем носить угги: cоветы модных дизайнеров
С чем носить угги: cоветы модных дизайнеров
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманник...
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманников?
Как избавиться от акне?
Как избавиться от акне?
Как полюбить свою работу, даже если всё против эт...
Как полюбить свою работу, даже если всё против этого
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: