Яблочный штрудель (рецепт)

Штрудель – это пирог с начинкой, свернутый рулетом. Обычно штрудели готовят с яблоками, изюмом, орехами, добавляют корицу. Также можно приготовить штрудель с ягодами или фруктами. Штрудель получился очень вкусный и ароматный, пробуйте!

Ингредиенты

• Тесто бездрожжевое слоеное500 гр
• Яблоко6 шт
• Орехи грецкие2/3 стак.
• Сахар0,5 стак.
• Масло оливковое1 ст.л.
• Корица0,5 ч.л.
• Сухари панировочные3 ст.л.
• Сливочное масло2 ст.л.

Приготовление

1. Размороженное слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности. Выложить на противень, выстланный пергаментом. Смазать оливковым маслом.
2. Грецкие орехи некрупно нарезать ножом.
3. Яблоки очистить и некрупно нарезать
4. Сахар смешать с корицей и сухарями. Всыпать в яблоки.
5. Туда же добавить орехи.
6. Выложить начинку на тесто, покрыв ею середину примерно на треть ширины и немного не доходя до краев. Накрыть начинку сверху краями теста и хорошо защипать края. Перевернуть швом вниз.
7. Смазать поверхность растопленным сливочным маслом и присыпать сахаром.
8. Выпекать штрудель в духовке 40 минут при темп. 180*. Готовый штрудель достать из духовки и аккуратно разрезать на 6 частей, отрезав и удалив края теста с торцов, чтобы все порции смотрелись одинаково. Приятного чаепития!