Итальянский томатный суп (рецепт)

СоветыКулинария
Итальянский томатный суп (рецепт)
Фото: из открытых источников
1707 NataVNataV
Замечательный томатный супчик с творожными клецками, с пикантной ноткой и прекрасным вкусом. Невероятно вкусно и полезно. Идеальный вариант для тех, кому уже изрядно надоели стандартные и привычные первые блюда. Суп готовится и седаеться на одном дыхание. Приятного аппетита. 

Ингредиенты:

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Творог 150 г.
  • Яйца перепелинные 1 шт. 
  • Мука пшеничная 3 ,5 ст. л. 
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль и перец  по вкусу
  • Укроп 1 пучок
  • Томаты в собственном соку 0.5 л.
  • Вода 0.5 л.
  • Перец чили 1 шт.

Приготовление:

  1. Лук и морковь мелко нашинковать и пассировать в подсолнечном или оливковом масле.
  2. Подготовить клецки - творог смешать с яйцом, измельченным укропом и мукой(2.5 ст. л.), скатать небольшие шарики и отварить в подсоленной воде.
  3. Добавить к моркови и луку в кастрюле воду, томаты, посолить и поперчить, добавить оставшуюся муку и все пропустить через блендер, довести до кипения и проварить пару минут.
  4. Суп снять с огня. Порезать мелкими дольками чеснок и добавить к супу. Суп разлить по тарелочкам, в серединку кладем творожные клецки, немножко измельченной зелени и украшаем перчиком чили (кто не любит острое, кушайте без перца чили).
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Замороженные овощи и ягоды: как правильно размора...
Замороженные овощи и ягоды: как правильно размораживать, чтобы не...
Только эти знаки Зодиака встретят свою судьбу уже...
Только эти знаки Зодиака встретят свою судьбу уже на днях
Ринопластика: особенности и показания к процедуре
Ринопластика: особенности и показания к процедуре
6 простых вещей, которые сделают интерьер в доме ...
6 простых вещей, которые сделают интерьер в доме более дорогим
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.