Греческие тефтели (рецепт)

Греческие тефтели отличаются от обычных - наличием в фарше яблока и мяты. Тефтели вкусные, сочные. По рецепту их нужно после жарки тушить минуты три в вине, но это по вашему желанию. На гарнир можно подать овощи, картофель или пасту.

Ингредиенты

• Фарш (свино-говяжий)400 гр.
• Яблоко0,5 шт.
• Лук репчатый1 шт.
• Петрушкагорсть
• Листья мяты сушеные1 чай.лож.
• Яйцо куриное1 шт.
• Хлеб белый1 ломтик
• Молоко3-4 ст.лож
• Сольпо вкусу
• Смесь перцевпо вкусу

Приготовление

1. Замочить в молоке хлеб.
2. На мелкую терку натереть яблоко без кожуры.
3. Сухую мяту растереть ладонями.
4. К фаршу добавить еще петрушку и мелко нарезанный лук (у меня красны).
5. Вбить яйцо, добавить хлеб в молоке, посолить и поперчить.
6. Сформировать тефтели.
7. И жарить на растительном масле до готовности. Можно обжарить их со всех сторон, влить вино и тушить минуты 3-5.