Полезные советы на все случаи жизни

Готовим вкусный салат со стеклянной лапшой (рецепт)

04.06.2017 94 4.0 из 5 / 1 Dimitr
Готовим вкусный салат со стеклянной лапшой (рецепт)
Стеклянная лапша производится из крахмала бобовых культур. Бывает лапша, сделанная из рисового крахмала, её в Средней Азии называют фунчоза. Такая лапша очень хорошо сочетается с любыми продуктами, а с овощами просто прекрасно. Своего выраженного вкуса эта лапша не имеет.

Ингредиенты

  • 1 упаковка стеклянной лапши,
  • 6 штук королевских креветок,
  • 200 грамм почищенных кальмаров,
  • 100 грамм морских гребешков,
  • 1 большой красный томат,
  • 1 головка лука,
  • 100 грамм зелёного сельдерея,
  • 100 грамм зелёного лука,
  • 100 грамм сока лайма,
  • 100 грамм рыбного соуса,
  • 1 ст. ложку сахара.

Приготовление

  1. В первую очередь нужно подготовить стеклянную лапшу. Кипятим в кастрюле воду, вынимаем из упаковки лапшу, кладём в дуршлаг и окунаем на 3-4 минуты в кипяток.
  2. После этого вытаскиваем из кипятка, даём стечь воде и ждём пока остынет.
  3. Затем берём кальмары, промываем проточной водой и нарезаем крупными кусками. С креветок снимаем панцири, а хвостики оставляем. Морские гребешки хорошо отмываем и каждый гребешок делим на 4 части.  
  4. Выкладываем морепродукты в сито и опускаем в кастрюлю с кипятком на 4-5 минут. Затем готовые морепродукты моем под краном и отставляем, чтобы с них стекла лишняя вода.
  5. Берём глубокую чашку, выкладываем в неё готовую лапшу и морепродукты.
  6. Лук репчатый очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Помидор хорошо моем, удаляем из него семена и режем полосками.
  7. Промываем и просушиваем сельдерей. Зелёный лук проверяем на качество, моем под струёй воды и кладём на чистое кухонное полотенце для удаления воды. Затем лук крупно нарезаем.
  8. В чашку с лапшой и морепродуктами выжимаем сок из лайма, вносим рыбный соус, сахарный песок и хорошо перемешиваем. Теперь кладём подготовленные овощи и снова перемешиваем.
  9. Салат подаём к столу в красивых тарелках, предварительно украсив зеленью сельдерея.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Домашний печеночный паштет (рецепт)
Домашний печеночный паштет (рецепт)
Как снять гель лак в домашних условиях?
Как снять гель лак в домашних условиях?
8 способов визуально увеличить глаза
8 способов визуально увеличить глаза
Особенности бизнес-тренингов в маркетинговой сфере
Особенности бизнес-тренингов в маркетинговой сфере
О семейном отдыхе в турецком Кемере
О семейном отдыхе в турецком Кемере
Разноцветные шнурки к пиву (рецепт)
Разноцветные шнурки к пиву (рецепт)
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: