Филе с сыром и шампиньонами (рецепт)

Нежное и сочное куриное филе с грибами, сливочным маслом и сыром. Процесс готовки - сплошное удовольствие. Обжарьте сначала филе, потом запеките. Итак, приступим.

Ингредиенты

• Филе куриное1 шт
• Сыр твердый30 г
• Шампиньоны30 г
• Сливочное масло15 г
• Сольпо вкусу
• Специищепотка
• Масло растительное1 ст.л

Приготовление

1. Масло должно быть хорошенько охлажденным, чтобы медленно таяло.
2. Возьмите очень острый нож. Делаем надрез в виде карманчика. Солим.
3. Специями посыпьте. Положите кусочек масло и сыра.
4. Вложите шампиньоны порезанные.
5. И плотно складываем края филе и скалываем зубочистками. Обжариваем на сковороде со всех сторон на сильном огне.
6. Перекладываем в форму и поливаем жиром от жаренья. Запекаем минут 20 на 250 градусах.