Полезные советы на все случаи жизни

Если уж гарнир к шашлыкам, то тоже на шампурах: люля-кебаб из картофеля

13.10.2018 74 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Если уж гарнир к шашлыкам, то тоже на шампурах: люля-кебаб из картофеля
Если уж готовить гарнир к шашлыку, то тоже на шампурах! Попробуй приготовить картофельный люля-кебаб на мангале, это прекрасное блюдо!
Такой кебаб очень вкусен, кроме того, быстро и просто готовится.

Еще один плюс — для приготовления люля-кебаба из картофеля требуется минимум продуктов.

Люля-кебаб из картофеля

Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 100 г сала
  • 1 ст. л. растительного масла
  • куркума по вкусу
  • укроп по вкусу
  • соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отвари картофель в мундире.

Остуди и пропусти через мясорубку. Не стоит измельчать картофель в блендере и делать из него пюре.

Нарежь сало на очень мелкие кусочки. Добавь в картофель сало, нарезанный укроп, куркуму и растительное масло. Посоли, поперчи и тщательно перемешай. Дай настояться 20–30 минут.

Куркума придаст картофелю яркий и аппетитный желтый цвет.

Чтобы картофельный фарш не лип к рукам, смажь руки маслом, а фарш холодной водой.

Вылепи из фарша котлеты и аккуратно нанизывай на шампуры. Фарш нужно хорошо вымесить, чтобы котлеты прилегали к шампуру как можно плотнее.

Жарить картофельный люля-кебаб необходимо на жарких углях, поворачивать чаще, чем обычный. С самого начала фарш должен «прижариться», чтобы получилась плотная корочка. Раскаленные угли не нужно брызгать водой, чтобы фарш не впитал едкий дым.

Как только картофельный люля-кебаб зарумянится со всех сторон, шампуры можно снимать с мангала.
  
Лучший гарнир к шашлыку готов. Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Почему изменяют жены своим мужьям
Почему изменяют жены своим мужьям
Как полюбить себя?
Как полюбить себя?
Модные тенденции в одежде для девочек
Модные тенденции в одежде для девочек
Как приготовить чак-чак
Как приготовить чак-чак
Как сочетать и выбрать шторы под обои?
Как сочетать и выбрать шторы под обои?
Как подключить кардшаринг?
Как подключить кардшаринг?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: