Фото: из открытых источников
Рикотта – мягкий итальянский творожный сыр с зернистой текстурой и нежным ароматом. Он содержит много кальция и мало соли, и является отличной альтернативой многим другим видам сыров. Настоящее лакомство!
Ингредиенты (на 4 порции)
- 200 г сыра рикотта
- 2 ст. л. меда
- 50 мл свежеприготовленного кофе эспрессо
- 2 киви
- 1 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления
- Хорошо растереть рикотту с медом.
- Выложить смесь в кондитерский мешок и охладить в холодильнике. Сварить кофе.
- Заполнить порционные стаканчики рикоттой и кофе, украсить киви и сахарной пудрой. Приятного аппетита!