Булки с апельсиновым джемом (рецепт)

Наверника вам доводилось хотя бы раз проходить возле булочной, когда там выпекались невероятно вкусные и ароматные булочки. Если вы не можете насладится таким ароматом, ловите рецепт воздушных булочек с джемом. Сдобное тесто, особенно когда выпечка из него свежая - это всегда вкусно. Вкусно вдвойне с таким апельсиновым джемом.

Ингредиенты:

• Молоко 500 мл
• Дрожжи сухие 10 г.
• Сахар 5-6 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Ванильный сахар 10 г.
• Яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 80 г.
• Мука 500 г.
• Джем апельсиновый 200 г.

Приготовление:

1. В теплом молоке растворяем сухие дрожжи. Добавляем соль и сахар. Взбиваем слегка яйца и выливаем в молоко с дрожжами. Туда же кладем ванильный сахар и сливочное масло(растопить). Постепенно насыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Ставим его в тепло до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
2. Тесто увеличилось в объеме.
3. Берем небольшие кусочки теста и раскатываем.
4. С одной стороны кладем начинку(апельсиновый джем), а другую разрезаем, как на фото.
5. Сворачиваем тесто со стороны начинки.
6. Выкладываем заготовки булок в форму для выпечки. Смазываем яйцом, даем подойти минут 20 и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Печем о готовности.
7. Печем до готовности. Ароматные булочки с апельсиновым джемом готовы!