Полезные советы на все случаи жизни

Блинчики с зеленью

06.12.2018 61 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Блинчики с зеленью
Самый быстрый и дешевый способ пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме — регулярно употреблять в пищу свежую зелень. Благо в это время года она растет в изобилии!

Присутствие на твоем столе блюд из крапивы, щавеля, шпината, листьев одуванчика, черемши — гарантия здорового иммунитета и прекрасной физической формы.

Блинчики с зеленью

Понятие «пучок зелени» — довольно растяжимое, поэтому в этом рецепте для точности пропорций мы будем использовать граненый стакан!
Ингредиенты:
  • 1 ст. нарезанных молодых листьев крапивы
  • 1 ст. нарезанных молодых листьев одуванчика
  • 1 ст. нарезанных листьев щавеля
  • 1 ст. манки
  • 2/3 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1,5 ст. сыворотки (можно заменить нежирным кефиром)
  • 3 дольки чеснока
  • соль по вкусу
  • 6 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Всю зелень промой, обсуши и мелко нарежь. Чтобы отмерить необходимое количество, укладывай в стакан плотно, но не трамбуй.

Измельченные листья крапивы и одуванчика залей кипятком и оставь на пару минут. Потом выложи их в дуршлаг, дай стечь воде и слегка отожми.
Всю зелень дополнительно измельчи при помощи блендера, чтобы получилась ароматная зеленая кашица.

Добавь яйца, манку, муку, сыворотку и масло. Посоли по вкусу, добавь чеснок и тщательно перемешай. Отставь на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.

Жарь блинчики на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.

С тех пор как я узнала этот необычный рецепт, во дворе ни крапивы, ни одуванчиков не сыскать: родные просят готовить им изумрудные блинчики почти ежедневно!

Никогда бы не подумала, что им так понравится это блюдо. Невероятно вкусные, ароматные и нарядные, они отлично сочетаются со сметаной, кефиром или домашним йогуртом.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Эстетическое воспитание детей
Эстетическое воспитание детей
Вред кетчупа для фигуры
Вред кетчупа для фигуры
Кафельная облицовка для пола: особенности выбора,...
Кафельная облицовка для пола: особенности выбора, достоинства и недостатки
Секреты идеального макияжа
Секреты идеального макияжа
​Обои для детской комнаты
​Обои для детской комнаты
Осень: 6 сезонных изменений в твоем организме
Осень: 6 сезонных изменений в твоем организме
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: