Полезные советы на все случаи жизни

Бесценные секреты приготовления куриной печени

08.10.2018 40 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Бесценные секреты приготовления куриной печени
Способов приготовления куриной печени существует огромное количество. Одни хозяйки предпочитают жареные блюда, другие стараются готовить с использованием мультиварок или духовок.

Ну а я хочу рассказать тебе о способе, который не так давно, но очень основательно полюбился всем моим домашним.

Гуляя по просторам Интернета в поисках идей, что бы такого вкусного, но простого приготовить на ужин, я наткнулась на рецепт пенсионерки Ольги Павловны — печень куриная, тушенная в сметане.

Уже после первого приготовления я поняла, что это блюдо — настоящая палочка-выручалочка!

На приготовление уходит не больше 15–20 минут, калорийность минимальная, при этом вся семья наелась до отвала. Не говоря уже о самой пользе печени!

Куриная печень в сметане с луком

Ингредиенты:
  • 300 г куриной печени
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3–4 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежь лук полукольцами. Морковку натри на терке. На нагретой сковородке с подсолнечным маслом обжарь лук в течение 2 минут, затем добавь к нему морковь, посоли и поперчи.

Обжаривай овощи с закрытой крышкой на протяжении 5 минут.

Печень промой и обсуши. Удали пленки (по желанию) и нарежь печенку на небольшие кусочки.

Переложи лук и морковь из сковороды в тарелку. На оставшемся масле на среднем огне поджарь печень с двух сторон до едва румяной корочки (не более 1 минуты с каждой стороны).

Добавь в печенку лук с морковью и потуши всё в течение 5 минут, слегка помешивая.

Добавь 3-4 ложки домашней сметаны, посоли и поперчи блюдо. Потуши печень в сметане на среднем огне 5 минут.

Вот и всё, тушеная куриная печень в сметане готова. При подаче ее можно украсить зеленью и натертым на терке отварным яйцом.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как рассчитать срок беременности по последним мес...
Как рассчитать срок беременности по последним месячным
Фрукты, которые противопоказаны беременным
Фрукты, которые противопоказаны беременным
Как приготовить домашнее вино из винограда
Как приготовить домашнее вино из винограда
Грузоперевозки нестандартного груза
Грузоперевозки нестандартного груза
Как воспитать успешного ученика?
Как воспитать успешного ученика?
Как правильно заваривать чай
Как правильно заваривать чай
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: