Баранья нога с сыром и травами (рецепт)

СоветыКулинария
Баранья нога с сыром и травами (рецепт)
Фото: из открытых источников
870 NataVNataV
Хотите поразить своих близких по-настоящему изысканным, вкусным и оригинальным блюдом на праздничном столе? Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте баранью ногу с травами и сыром фета.

Ингредиенты (на 6 порции)

  • Большая баранья нога без костей — 1 шт.
  • Миндаль — 100 г
  • Филе анчоусов — 6 шт.
  • Травы (розмарин, тимьян и орегано) — большой пучок
  • Сыр фета — 200 г
  • Белый хлеб без корок — 2 кусочка
  • Топленое сливочное масло — 80 мл
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Красное вино — 300 мл
  • Зеленая стручковая фасоль — 300 г
  • Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 °С.
  2. Измельчите (можно в кухонном комбайне) миндаль, филе анчоусов, травы, сыр фета, хлеб, масло и чеснок.
  3. Надрежьте острым ножом баранью ногу, посолите, поперчите и положите внутрь начинку. Затем туго перевяжите мясо кухонной нитью.
  4. Налейте в посуду для запекания вино и положите в нее мясо. Снова приправьте блюдо солью и черным перцем, накройте фольгой и поставьте в духовку на 3 часа.
  5. Каждый час проверяйте, достаточно ли в посуде жидкости. При необходимости наливайте еще вина.
  6. Снимите фольгу, добавьте фасоль и поставьте в духовку еще на 30 минут.
  7. Положите на красивую тарелку и подавайте к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как спасти после зимы дерево магнолии
Как спасти после зимы дерево магнолии
Маффины-чизкейки: рецепт компактного и вкусного д...
Маффины-чизкейки: рецепт компактного и вкусного десерта
Назван популярный напиток, который помогает защит...
Назван популярный напиток, который помогает защитить от рака
Как скрыть бретельки от лифчика, если одеваешь то...
Как скрыть бретельки от лифчика, если одеваешь топ с американской...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.